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Und noch was für kleine Naschkatzen:
Süßes Quark-Omelette
Rezept für 1 Person
Eier: 2 Stück
Magerquark: 1 Esslöffel
Milch: 2 Esslöffel
Zucker: 1 Esslöffel
Heidelbeeren/ Waldbeeren oder Himbeeren: 3 Esslöffel TK
Den Quark durch ein Küchenhandtuch auswringen, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Anschließend gut mit den Eiern, Milch und Zucker verrühren. Eine beschichtete Pfanne mit Öl ausstreichen erhitzen. Den Teig in die Pfanne geben und die Beeren auf dem Teig verteilen. Das Omelette bei mittlerer Hitze stocken lassen.